Antioksidanların Etki Gösterme Mekanizması
Antioksidanlar, vücutta serbest radikallerin etkilerini engelleyen ve hücrelere zarar vermelerini önleyen bileşiklerdir. Serbest radikaller, normal metabolik süreçlerin bir yan ürünü olarak oluşurlar, ancak çevresel faktörler, stres, kötü beslenme ve...